哪些水果不能放冰箱?十一长假水果保鲜支招

时间:2019-10-17 来源:www.bvehk.net

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秋天是收获的季节。许多朋友喜欢在家中将西瓜,蓝莓,香蕉和葡萄放入冰箱。他们不是每天在家吃饭。

水果很美味,但实际上,不同的水果存放方式不同。

例如,热带水果,是否适合放入冰箱?哪些水果不应放入冰箱?

诚信11假期,您可能还会购买很多食物并在家中慢慢吃。如果您想更好地储存自己的食物,建议您看看我今天带给您的食物。那些将水果储存在冰箱中的东西。

蔬菜和水果是水含量高(60%-95%)的有机食品,并且含有水溶性营养素和酶。在整个储存期间,呼吸活动仍然很强烈。

通常,每升高10摄氏度,呼吸强度就会加倍。在有氧条件下,水果和蔬菜中的糖或其他有机物质被氧化分解,产生二氧化碳和水,并释放出大量的成熟物质。

在氧气下,糖不能被氧化,只能分解产生酒精,二氧化碳,并散发少量热量。

但是,二氧化碳的浓度不能无限地增加,而只能增加10%。

氧气浓度下降不应超过5%。否则,为了在缺氧状态下为生活活动获取足够的能量,必须分解更多的营养物质。

同时,低氧呼吸所产生的酒精仍残留在稀疏的水果中,这将导致水果腐烂和变质,因此水果和蔬菜在塑料袋中的储存时间不应过长。

每天存放水果的方法非常简单。我们只需要记住哪些可以放置在冰箱中,哪些适合在室温下存放。例如,香蕉,杨桃,枸杞等不要放在冰箱中,否则会被冻伤。

冰箱中可以放入很多水果,但您必须先将它们成熟(即,未成熟的水果不应放在冰箱中)。如:榴莲,芒果,南美释迦,百香果,柿子,木瓜等。

在某些情况下,您必须将其放入冰箱,并且水果会持续很长时间。如:桃,桑,李,荔枝,龙眼,红毛丹,樱桃,栗子,番石榴,葡萄,梨,草莓,山竹,火龙果,甜瓜,葡萄柚等水果,可在室温或冰箱中保存。

值得一提的是,各种热带水果,如火龙果,芒果,荔枝,龙眼,木瓜,红毛丹等,这些水果一旦买回家就被放进冰箱,皮和黑皮肤几天后出现。褐色斑点,表示水果已被冻伤。

大多数热带水果是冷的,不应放在冰箱中。冻伤的水果不仅会被营养物破坏,而且很容易变质。再过几天,肉就会腐烂。

温带水果,例如葡萄,苹果,梨等,可以保存在冰箱中。

当香蕉和芒果的温度为10时,果皮会变黑,菠萝的温度应保持在6-10。不仅果皮会变色,而且果肉也会浸在水中,荔枝和龙眼,红毛丹等。当在1-2下保存时,外皮的颜色会变深,而内皮会出现斑点像烧伤一样。这种水果不能再吃了。

阅读以上内容后,您认为简单的动作就能延长水果的食用寿命吗?

我们通常忽略这些小东西,但是我们在冰箱中堆积的11个长假,不要忘了按照这些“小常识”保存它们。

(编辑器:DF515)

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