几款常见家常菜,烹饪方法全部在此,学会不用叫外卖了!

时间:2019-09-07 来源:www.bvehk.net

00: 24: 00 Miss Farm Chef Miss

香辣鸡肉

配料:鸡肉,洋葱,生姜,大蒜,干辣椒,料酒,盐,油等。

做法:

1.将鸡肉洗净,切成小块。加入料酒和盐拌匀,腌20分钟;

2,生姜,蒜片,洋葱和干辣椒切成段;将油倒入锅中加热,加入鸡块,炒至金黄色;

3,火烧热油,将生姜,蒜片放入胡椒粉中,翻炒炸鸡,撒上鸡肉,盐和青葱,搅拌均匀。

五香章鱼

配料:章鱼400克,大蒜5片,生姜4片,八角八片,胡椒片8片,香叶2片,葱2片,盐1小匙,料酒2汤匙,酱油20克,酱油5克,冰糖20克,醋20克,少量五香粉

实践

1.将鱿鱼部分两侧的花刀与味道搭配,用1茶匙盐腌鱼片10分钟。

2.加热炒锅,加入油香叶,八角茴香,生姜,大蒜,胡椒,炒香,加入鱼段,炒至表面金黄色,翻面,炒至另一面。直到双方都是金色的。黄色。

3.加入热水,将水量加到1/2的鱼中,加入料酒,酱油,酱油,冰糖,醋。大火煮沸后,盖上小火20分钟,然后在10分钟内将鱼翻过来。抓住里面的香料,煮,直到汤厚。撒上菜后,在表面撒上少量五香粉。

蛤蜊炒鸡肉

配料:鸡g 300g;袋装泡沫蛤蜊400克;绿色,红辣椒3-5不能添加;腌辣椒3-5;青葱;生姜大蒜;盐小;烹饪酒小;白糖小;抽,酱油;少量的鸡肉;可能不加1-2份干红辣椒

做法:

1,鸡剁洗净切片,加入盐,料酒,白糖,酱油,酱油半小时。将泡沫袋倒入篮子中以排出水。

2,生姜切片,大蒜切成片,切成青椒红椒,胡椒丝,葱丝,干红辣椒切成段。

一般有盐,所以不加盐),加入洋葱切块,炒鸡肉炒。

美味的鱿鱼

配料:鲜鱿鱼,干辣椒,辣酱,番茄酱,洋葱和彩色辣椒。

做法:

1.洗净所有成分,切下鱿鱼,切青葱洋葱;

2.将少量的油放入火锅中,将洋葱丝放入炒香味中,并喜欢吃辛辣的,可以将几个干辣椒放在一起炒一下;

3.加入鱿鱼,加入适量的胡椒和番茄酱,在火中间翻炒;最后加入青椒,翻炒至破碎即可。

大蒜粉炖虾

材料:8虾,少量粉丝,两大蒜,少许酒,少许酱油,少许盐,少许葱

实践

1.虾打开背部,去肠道,倒入少许料酒,浸泡半小时。在酸洗虾时,让我们来处理大蒜。将大蒜去皮,去皮,切成大蒜。当锅放入油中时,30%的热量可以放入大蒜的三分之二中,小火会散发出气味,颜色会立即改变。火,倒入剩余的三分之一的大蒜和少许盐,混合均匀。

2.风扇柔软,放在盘子上做成底座。将虾放在粉丝上,在虾上撒上一层大蒜。将腌好的虾肉和酱油倒入蒸汽中8分钟。

3.在锅的尽头,撒上葱花,从锅中加入热油,在酒店品尝美味的蒸虾!

马铃薯肋骨

材料:1000克排骨,1个土豆,一半洋葱,一点胡萝卜,适量洋葱姜和大蒜,半汤料酒,1汤匙酱油,1汤匙酱油,2汤匙糖,2个八角形,2个肉桂,植物油2勺,3勺盐;

做法:

放入冷水中煮沸;取出,沥干水分,冲洗干净;准备其他材料。胡萝卜和洋葱也可以保存,但营养和口感更好;

2.热油热油,倒入洋葱蒜/洋葱和八角;炒香料;下肋骨,炒面水分;

3.加入适量水或肉汤,盐,糖,料酒,酱油,酱油,拌匀;火煮沸后,取出漂浮的泡沫,盖上盖子约30分钟;

把洗过的去皮土豆和胡萝卜放入文火煮一会儿;翻炒果汁,让它站起来;

番茄排骨

材料:500克排骨,250克西红柿,1汤匙蚝油,1茶匙料酒,1茶匙酱油,半勺胡椒粉,3个八角形,适量食用油,水量

做法:

1.清洗肋骨并将其切成小块;将西红柿洗净,放入热水中一会儿,然后去除皮肤切口;

2.将排骨洗净,用蚝油,胡椒粉,料酒和生面粉洗净,腌约4小时;

3.在锅中加入适量的油,然后将腌好的排骨放入锅中煎炸,直至两面变黄,然后将其取出使用;

4.将一半的番茄,炸排骨和八角形放入汤锅中,加入开水和无成分,然后将腌制的肉汤倒入锅中。大火煮沸后,小火煮1小时。

然后放入剩下的西红柿和盐,继续炖半小时;然后转向大火收集汤。

菠菜与花生混合

食材:菠菜,酒精花生,蒜瓣,红辣椒,葱,盐,芝麻油

实践

菠菜应洗净,切碎大蒜,胡椒和葱切成细丝;

2.打开锅中的水后,取少量盐,倒入菠菜煮沸1-2分钟,从淋浴中取出水并沥干;

3,在锅中烧少量油,然后煨一点蒜,倒入菠菜罐中;

4,参加花生,洋葱,胡椒粉拌匀,加入盐调味,最后加入少量香油拌匀。

香辣鸡肉

配料:鸡肉,洋葱,生姜,大蒜,干辣椒,料酒,盐,油等。

做法:

1.将鸡肉洗净,切成小块。加入料酒和盐拌匀,腌20分钟;

2,生姜,蒜片,洋葱和干辣椒切成段;将油倒入锅中加热,加入鸡块,炒至金黄色;

3,火烧热油,将生姜,蒜片放入胡椒粉中,翻炒炸鸡,撒上鸡肉,盐和青葱,搅拌均匀。

五香章鱼

配料:章鱼400克,大蒜5片,生姜4片,八角八片,胡椒片8片,香叶2片,葱2片,盐1小匙,料酒2汤匙,酱油20克,酱油5克,冰糖20克,醋20克,少量五香粉

实践

1.将鱿鱼部分两侧的花刀与味道搭配,用1茶匙盐腌鱼片10分钟。

2.加热炒锅,加入油香叶,八角茴香,生姜,大蒜,胡椒,炒香,加入鱼段,炒至表面金黄色,翻面,炒至另一面。直到双方都是金色的。黄色。

3.加入热水,将水量加到1/2的鱼中,加入料酒,酱油,酱油,冰糖,醋。大火煮沸后,盖上小火20分钟,然后在10分钟内将鱼翻过来。抓住里面的香料,煮,直到汤厚。撒上菜后,在表面撒上少量五香粉。

蛤蜊炒鸡肉

配料:鸡g 300g;袋装泡沫蛤蜊400克;绿色,红辣椒3-5不能添加;腌辣椒3-5;青葱;生姜大蒜;盐小;烹饪酒小;白糖小;抽,酱油;少量的鸡肉;可能不加1-2份干红辣椒

做法:

1,鸡剁洗净切片,加入盐,料酒,白糖,酱油,酱油半小时。将泡沫袋倒入篮子中以排出水。

2,生姜切片,大蒜切成片,切成青椒红椒,胡椒丝,葱丝,干红辣椒切成段。

一般有盐,所以不加盐),加入洋葱切块,炒鸡肉炒。

美味的鱿鱼

配料:鲜鱿鱼,干辣椒,辣酱,番茄酱,洋葱和彩色辣椒。

做法:

1.洗净所有成分,切下鱿鱼,切青葱洋葱;

2.将少量的油放入火锅中,将洋葱丝放入炒香味中,并喜欢吃辛辣的,可以将几个干辣椒放在一起炒一下;

3.加入鱿鱼,加入适量的胡椒和番茄酱,在火中间翻炒;最后加入青椒,翻炒至破碎即可。

大蒜粉炖虾

材料:8虾,少量粉丝,两大蒜,少许酒,少许酱油,少许盐,少许葱

实践

1.虾打开背部,去肠道,倒入少许料酒,浸泡半小时。在酸洗虾时,让我们来处理大蒜。将大蒜去皮,去皮,切成大蒜。当锅放入油中时,30%的热量可以放入大蒜的三分之二中,小火会散发出气味,颜色会立即改变。火,倒入剩余的三分之一的大蒜和少许盐,混合均匀。

2.风扇柔软,放在盘子上做成底座。将虾放在粉丝上,在虾上撒上一层大蒜。将腌好的虾肉和酱油倒入蒸汽中8分钟。

3.在锅的尽头,撒上葱花,从锅中加入热油,在酒店品尝美味的蒸虾!

马铃薯肋骨

材料:1000克排骨,1个土豆,一半洋葱,一点胡萝卜,适量洋葱姜和大蒜,半汤料酒,1汤匙酱油,1汤匙酱油,2汤匙糖,2个八角形,2个肉桂,植物油2勺,3勺盐;

做法:

放入冷水中煮沸;取出,沥干水分,冲洗干净;准备其他材料。胡萝卜和洋葱也可以保存,但营养和口感更好;

2.热油热油,倒入洋葱蒜/洋葱和八角;炒香料;下肋骨,炒面水分;

3.加入适量水或肉汤,盐,糖,料酒,酱油,酱油,拌匀;火煮沸后,取出漂浮的泡沫,盖上盖子约30分钟;

把洗过的去皮土豆和胡萝卜放入文火煮一会儿;翻炒果汁,让它站起来;

番茄排骨

材料:500克排骨,250克西红柿,1汤匙蚝油,1茶匙料酒,1茶匙酱油,半勺胡椒粉,3个八角形,适量食用油,水量

做法:

1.清洗肋骨并将其切成小块;将西红柿洗净,放入热水中一会儿,然后去除皮肤切口;

2.将排骨洗净,用蚝油,胡椒粉,料酒和生面粉洗净,腌约4小时;

3.在锅中加入适量的油,然后将腌好的排骨放入锅中煎炸,直至两面变黄,然后将其取出使用;

4.将一半的番茄,炸排骨和八角形放入汤锅中,加入开水和无成分,然后将腌制的肉汤倒入锅中。大火煮沸后,小火煮1小时。

然后放入剩下的西红柿和盐,继续炖半小时;然后转向大火收集汤。

菠菜与花生混合

食材:菠菜,酒精花生,蒜瓣,红辣椒,葱,盐,芝麻油

实践

菠菜应洗净,切碎大蒜,胡椒和葱切成细丝;

2.打开锅中的水后,取少量盐,倒入菠菜煮沸1-2分钟,从淋浴中取出水并沥干;

3,在锅中烧少量油,然后煨一点蒜,倒入菠菜罐中;

4,参加花生,洋葱,胡椒粉拌匀,加入盐调味,最后加入少量香油拌匀。

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